想了解一下基层如何发放食品卫生许可证的？ 食品卫生, 下基层, 许可证

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市县一级的我基本上很了解了，但对于乡镇的餐饮业管理却很不了解，是不是当地卫生监督机构直接管到乡镇，我想这不太可能，县区的监督人员人手也会不够，肯定监督监测不到位，但如果委托当地卫生院办理也不太符合相关规定，以前有些地方办证一年收一次费，监测监督可能就再也不去管了，现在还是不是这样呢？